لو صادف أن رأى أحد مصطافي  الستينات  من القرن الماضي هذا الإعلان  لكان حتما  هشل من المنطقة.
أما بعد استيلاء من يستولي فكل شيء مباح  والآتي أعظم ومرحبا بالمستوى




Le chef de rang est, dans la restauration, responsable d'un groupe de tables d'un restaurant, appelées rang.

Le chef de rang doit veiller au bon suivi du service de son rang, sous la responsabilité de son maître d'hôtel au carré. Il coordonne l'action des commis de son rang : commis débarrasseur, et commis de suite.

Le chef de rang, avant et après son service, s'occupe de la mise en place (épaulé par ses collègues, et ses commis ; l'organisation diffère selon les établissements) : il dresse les tables, entretient les installations, vérifie la vaisselle… Pendant son service, en l'absence de commis, il débarrasse et redresse les tables.

Un rang est un ensemble de tables d'environ une vingtaine de convives
 (consultez google)

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